پلی سوربات 20 polysorbate

پلی سوربات 20 یک امولسیفایر، بهبود دهنده خمیر، گیرنده بلوری، حلال کننده، تثبیت کننده، اسپری کننده، عامل مرطوب کننده، پوشش میوه یا سبزی، قارچ مخصوص مخمر است. پلی سوربات ها یک کلاس از امولسیفایر ها در برخی از داروها و آماده سازی مواد غذایی استفاده می شود. آنها اغلب در لوازم آرایشی استفاده می شود تا اسانس های ضروری را به محصولات مبتنی بر آب تبدیل کنند. پلی ساکاردها مایع روغنی مشتق شده از پراکسید PEG (یک مشتق از سوربیتول) است.